Großsprecherisch will Schäl in Düx ein Lokal ”De Kajütt” aufmachen und luchst zur Ankurbelung dem Besteva einen ganz netten Betrag ab, den er ihm gleich nach Eröffnung verdoppelt zurückgeben will. Als Personal sollen ihm Tünnes als Pförtner, Speimanes als Garderobier Hännesche als Koebes und Bärbelche als Kassiererin dienen (letztere zwei brauchen dringend Geld, da sie heiraten wollen). Bei der Eröffnung taucht ein Mister Cake aus Minnesota auf, der sich an der Kassiererin vergreifen will, was das Hännesche so wütend macht, daß er den Ami hinauswirft in de Soot. Schäl benutzt die Gelegenheit, die Brieftasche Cake's wegzustecken, um den Verzehr bezahlt zu bekommen, doch greift er zu tief ins Pottefölje, das kommt sehr bald heraus. Mister Cake hat Sympathie für sein Hinausschmeisser (so gehört sich's!). Er sorgt dafür, daß statt Schäl Hännesche nun Besitzer der ”Kajütt” wird und Bärbelche ihren ”Retter” Hännesche nun um so eiliger hierode möchte.

Personen:
Hännesche;
Bärbelche;
Besteva;
Bestemo;
Tünnes;
Schäl;
Speimanes;
Schäng;
Roßschöckel;
Schlopp;
Madam de Vottensville;
Mister Cake;
Schnäuzerkowski;
Frau Liemrot;
Kaplan;
Volk;

Ort:
Knolledörp und Düx